Der Hofschank
Als Hofschank, Gastschenke, Buschenschank oder Gasthaus...
…wird ein Lokal wie unseres hier in Südtirol bezeichnet. Wir möchten unsern aussichtsreichen Schankbetrieb als Hofschank bezeichnen, liegt er doch direkt unter unserem Hof und wird von uns selbst geführt. Vormittags in den Weinbergen, nachmittags in der Küche und hinter der Theke. Der Namen "zur Pergola" kommt nicht von ungefähr.
Auf den Teller kommen üblicherweise typische Südtiroler Speisen wie Südtiroler Speck, Käse und Kaminwurz am Brettl, Spiegeleier mit Speck und Röstkartoffel, Kalbskopf, Bauerntoast, Knödel mit Gulasch, Käse- und Spinatnocken mit Salat und Gemüse aus unserem Garten, Buchweizentorte, Apfelstrudel und noch viel mehr.
Sie möchten lieber etwas anderes haben? Rufen Sie uns an. Auf Anfrage bereiten wir Ihnen gerne auch Ihre Wunschspeise zu.
Selbstverständlich ist auch für den Durst gesorgt. Neben den Standardgetränken steht bei uns natürlich der Wein hoch im Kurs. Südtiroler- und vor allem erlesene Traminer Weine empfehlen wir am liebsten.
Und wenn es Ihren Kindern nach dem Essen am Tisch langweilig wird, dann können Sie sie sorglos in der umzäunten Spielwiese schaukeln, rutschen, klettern oder einfach nur herumtollen lassen.
Kommen Sie zu uns, wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Hofschank zur Pergola - Fam. Thaler
Runggnerweg 3
39040 Tramin
Tel. 0039 0471 860817
Mobil 0039 366 49 43 131
E-Mail: info@zur-pergola.it
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